養豚では新潟初の農場HACCPを取得しました。
2019.08.12
令和元年８月８日付けで、公益社団法人中央畜産会より、農場HACCPの認証がされ、認定書が届きました。
新潟では２農場目で、養豚では新潟で初です。
農場スタッフと取り組み始めてから苦節２年半の長い道のりでした。
その2年半の間、ご指導いただいた中央家畜保健衛生所の獣医の先生方と新潟県畜産協会中林様の関係者皆様あっての認証です。厚く御礼申し上げます。
■農場HACCPとは
食品の中に潜む危害（生物的、化学的あるいは物理的）要因（ハザード）を科学的に分析し、それが除去（あるいは安全な範囲まで低減）できる工程を常時管理し記録する方法です。
以前から「越後もちぶた」、「和豚もちぶた」を飼育している養豚農家として、かなり厳しい基準を設けて管理を行ってきましたが、さらに当農場ではそのレベルを徹底するために、新潟県畜産協会と中央家畜保健衛生所の指導の元、農場HACCPに取り組んでまいりました。
また、来年の東京オリンピックを控え、食の安全や環境保全に取り組む農場・団体が取得出来るJGAPの認定に向けても準備を進めています。
これからも皆様に美味しくて安心安全の豚肉をお届けできるよう、スタッフ一同で精進してまいりたいと思います。
お中元ギフト2019ご予約受付中です。
2019.06.25
今年も夏ギフトの季節が近づいてまいりました。
贈られた先さまがよろこばれますよう、新潟のおいしさをぎゅっと詰め込んだギフトをご用意いたしました。
大切な方へのご挨拶やお土産などに、ぜひいかがでしょうか？
今年のギフトは新しいパッケージで、新商品もたくさんデビューしました。お子様からご年配の方まで、人気のある品を厳選してお届けします。
新商品は、ちょい辛の焼肉タレや、ロース生姜味噌など、自家製無添加のおすすめの商品もございます。
また、コシヒカリや新之助とのセットもありますので、県外の方にも、ちょっとした手土産に、ぜひいかがでしょうか。
■カタログはこちらからご覧、ダウンロードいただけます。
・お中元ギフト2019カタログ
・お中元予約ガイド
・ご注文用紙
■ご予約方法
店頭、お電話、FAX、Facebookのメッセージなどで受付けております。
■ご注文・お問い合わせ
キッチンガーデン・とみおか
〒953-0122
新潟市西蒲区富岡1194
電話：0256-82-5428
FAX：0256-77-8038
受付時間：9時半〜17時半（火曜定休）
ぜひ、お気軽にお問い合わせください。
オンラインショップがオープンしました。
2019.01.11
直売所キッチンガーデン・とみおかの公式オンラインショップがオープンしました！
昨年末よりプレオープンしていましたが、ようやく正式公開となりました。
■オンラインショップ
https://kg-tomioka.com
自社で生産している越後もちぶたや、オリジナルのハーブ製品やギフトセットなどを販売しています。今後はどんどん登録商品数を増やしていきますので、新潟にお住まいの方も、県外の方もぜひご利用いただければとおもいます。
まだまだ不慣れな点も多いかと思いますが、安心安全で美味しいものを、スタッフみんなで丁寧にお届けできるようがんばりますので、何卒よろしくお願い致します。
年末年始の営業のお知らせ
2018.12.29
本年もご愛顧いただき誠にありがとうございました。
年末年始の営業時間につきましては下記の通りご案内いたします。
【キッチンガーデン・とみおか｜本店】
12月30日（日）まで通常営業（9時半～17時半）
12月31日（月）～ 1月5日（土）休業
1月6日（日）より通常営業（9時半～17時半）
【キッチンガーデン・とみおか｜沼垂店】
29日（土）10時〜17時
30日（日）10時〜15時
12月31日〜1月5日 休業
1月6日（日） 沼垂テラス冬市 10時〜14時
※以降通常営業
【キッチンガーデン・とみおか｜オンラインショップ】
12月31日〜1月5日 休業
上記期間中もご注文を受け付けておりますが、メールの返信や発送などは1月6日以降となりますのでご注意ください。
また、新年は、沼垂テラス店にて1月6日(日)10時より、沼垂テラス冬市を開催します。初売りでたくさん美味しいものを販売致しますのでぜひお越しください！
平成３０年の田植えが終わりました！
2018.05.24
コシヒカリを植えました！
今後、生育状況をアップしてまいります。
2015年の新米出荷は、9月20日頃を予定しています
2015.08.29
2015年の新米出荷は、9月20日頃を予定しています。
今年も農家さんこだわりの美味しいお米が収穫できました！
ぜひ、今年の新米をご賞味ください。
